FILET MIGNON / Lomo fino en salsa de champiñones, pídelo con puré de papas o papas fritas.
FILET MIGNON / Lomo fino en salsa de champiñones, pídelo con puré de papas o papas fritas.
LOMO STROGONOFF / Lomo fino en trozos en salsa strogonoff y toque casero.
COSTILLAS HORNEADAS EN SALSA ARTESANAL AGRIDULCE / Costillar de cerdo en salsa especial, papas nativas y hapchi huanca.
CORDON BLEU / Lomo enmpanizado con queso de la casa, frito y horneado.
CORTE SELECCIÓN ESPECIAL OREGON FOODS ANGUS SELECTION / Corte americano(400 gr) al grill parrillero, salsa romesco, papas cocktail, arroz con choclo y ensalada cocida. (Consultar disponibilidad)
OSSOBUCO COCIDO 12 Hrs / Salsa de albaricoque, pastel de papa homemade.
COSTILLAS MAIZAL / Costillas de cerdo acompañadas de carapulcra al estilo Maizal y miel de cerveza.
CERDO EN SU PIEL / anceta de cerdo, pure de verduras, salsa de champagne y peras confitadas.
PASTA FRESCA DE ESPINACA / Pasta homemade, ragú de ossobuco, curry y maní.
LOMO ALOCRADO / 200 gr de lomo fino, arroz alocrado y mantequilla de cebolla.