ANTICUCHO MIXTO / Lomo fino y filete de pollo en trozos, cubierto de salsa especial, acompañado de papas doradas.
CEVICHE CLÁSICO / Tradicional plato peruano acompañado de camotes y choclo.
CEVICHE EXÓTICO / Exquisita selección de langostinos y calamares con un toque caribeño.
TIRADITO HUAYTAPALLANA / Láminas de trucha salmonada, bañadas en pasta de ají amarillo con el toque preciso de limón.
CAUSA ACEVICHADA / Tradicional papa prensada, cubos de trucha aliñada, mayonesa homemade con togarashi y aceite de ajonjolí.
CEVICHE ABSOLUTO / Cortes de pulpo premium, langostinos clase A, pasta de rocoto y conchas de Paracas.
TIRADITO DE ATÚN ASIÁTICO / Cortes finos de atún fresco, maní ahumado, poro frito y aguacate.
PULPO ANTICUCHERO AL CARBÓN GRILLADO / Selección del mejor pulpo, mousse de palta, aioli kalamata y tortilla española.